George Kitchen 左字廚房: ToFu 豆腐

【減得到、食得好、少運動】由140磅>110磅 100日吃掉30磅【煮煮飯、炒炒餸、就減到】

DIET-HARD Kitchen 左字必瘦廚房

有沒有對自己說過或做過：

我……聽日一定要減肥？不過食埋今餐先算！

～～至少講過一百次（或以上），結果愈來愈肥！

我……試過決心去買一本減肥書，但花在閱讀它的時間，比維持每次的減肥大計還頭長？！

我……愈來愈難買衫，而且要先看SIZE，再看款式！

我……減肥減咗幾日，支持不了，然後狂食幾日，前功盡廢！

如果，你的答案是YES 的話，那麼，let's join our party to lose weight together, 齊齊加入這個必瘦廚房，齊齊交換下減肥貼士，齊齊【減得到、食得好、少運動】 ( ^.^) Y

貪吃的左字

我是一個不節不苟圍村長大的鄉下妹，

祖父在村口開了一家酒家名「好所在」，

人強馬壯的廚師們：我的叔叔和姑姐們，再加上我家愛玩的周末 part-time 大廚～鄧爸爸的「亂溝廿四甜品」和雖然來來去去都是煮幾味，但所有菜式都令人回味的鄧家總廚～我媽媽…一干人等我等造就了我饞嘴的性格。

（其實，至愛的母親大人的餸菜是我最愛吃的食物，我情願在家吃飯也不想去吃，她因工作太忙，兒時都沒太多時間弄菜，幸運地她提早退休，進升為我們的健康大廚。）

亂炒什碎哲學

Western Chop Suey Philosophy

回想起來我的煮飯仔生涯是源自胃食和求生！

英國大學宿舍與不同國家同學 share kitchen ，所有同學自己唔煮就無得食，互相以記憶中大家媽媽們的家統方法亂黎切磋，印度同學教下我煮印度咖哩，日本同學教我做日本小點……我教下他們亂炒。

澳洲唸中學時，我放學後在叔叔的炒什碎唐人餐館仔做打雜仔，之後爸爸再開點心酒家，加上我又胃食又八卦又愛四處旅行,去到邊食到邊，例如去到菲律賓個的潛水島仔，每天食火艷香蕉雪糕 banana flambee，還走進酒店仔求廚房師傅教埋我煮…

…所以收收埋埋好多小tips小秘方，不過正經嘢又吾識整，成日改人哋D食譜煮埋D古靈精怪嘢，讀大學時又窮又吾得浪費食物，就變成今日的「左字雪櫃有物剩煮物亂炒什碎食譜」(^^)¥ 。

George Kitchen 左字廚房

左字

Thursday, 3 March 2011

XO醬胡桃炸菜貢丸煎豆腐 Fried Tofu & Meat Balls Walnuts with XO Chilli Sauce